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農業「アグリ川田」(http://agrikawata.com/)のスタッフたち

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キャベツ苗 暑さに負けるな(>_<)

029.jpg

まだお盆中ではありますが、
頑張ってキャベツの苗を植えました。
今日中に完了させたかったのですが、
なかなかうまくいかず、
中途半端になっちゃいました(´Д` )

30度を超える暑さで、
畑で待機していた苗たちも
しおれ気味。
ポンプを持ってきてシャワーしてやりましたが、
土に植わってクタ~っとしている様子に
ちょっと心配になってきます。

昨年はレッドキャベツ(紫キャベツ)
を栽培しました。
どちらかというと、
サラダのアクセントとなる
飾り的な脇役ですよね。
でも、
甘くておいしく仕上がったんです。
おひたしなんかでもいけますよ。
これ、主役でも行けるなと思いました。


今年は青いキャベツも育てます。
降雪前後の収穫となると、
甘さもぐんと増して
おいしいだろうな。
出荷が楽しみです。

(齊藤)
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