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Author:アグリ川田スタッフ
農業「アグリ川田」(http://agrikawata.com/)のスタッフたち

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豆の花の清涼感

枝豆の花
緑の濃さを増した葉の陰に、
ちょこんと白い姿を見せています。
アグリ川田の枝豆畑は、
開花の時期を迎えています。

ジメジメとした梅雨に、
なんと清涼感のある花を咲かせるのでしょう。
感慨深いものです。



枝豆培土
枝豆や大豆の畑では、培土(ばいど)の作業が進められています。
トラクターや管理機(写真↑)が畑でうなっています。

培土は、土を耕して株の根元に寄せる仕事。
株を倒れにくくしたり、排水や除草の効果もあります。
この培土を収穫まで何度か繰り返します。

手間隙かけた枝豆。
8月から収穫となります。
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