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Author:アグリ川田スタッフ
農業「アグリ川田」(http://agrikawata.com/)のスタッフたち

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秋田の枝豆だよ~

香り五葉の葉②

枝豆っていろんな品種があります。

ダダチャマメなんて、とても有名なんですが、
秋田には「あきた香り五葉」「あきたさやか」
という独自品種があるんです。
もちろん、アグリ川田で作ってます。

枝豆の葉っぱは3枚が一般的ですが、
香り五葉は、その名の通り、5枚(↑写真)

あきた香り五葉は、
昔から秋田で栽培されてきた、甘みと風味が最高の在来種
「ごようまめ」を改良して作られたとのこと。
甘さ、香り、旨みの三拍子そろっているほか、
冷めてもおいしいんですよ。

あきたさやかは甘みとうまみがバッチリ
こちらも秋田在来の「黒煮豆」
から作られています。

アグリ川田では、来週からあきたさやかの収穫に入る予定です。
9月には五葉が穫れます。

秋田が生んだおいしい枝豆は、
ネットショップで販売してますよ。
どうぞご利用くださいね。
いずれも1㎏1,000円(送料込み)
詳しくはアグリ川田ホームページhttp://a-kawata.com/
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