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農業「アグリ川田」(http://agrikawata.com/)のスタッフたち

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枝豆どうやってもぎ取るか?

さて、枝豆畑ではどんな作業が行われているでしょう。

脱莢操作

畑で引き抜かれた枝豆を、赤い脱莢機に入れています(↑写真)
機械の中ではゴムの羽がグルングルン回っていて、
豆のさやを叩き落すようにしてもぎ取るのです。

豆の枝をチェーンにはさんで機械の中に送ってやるのですが、
送るペースや、羽の調整によっては、
なかなか豆がもぎ取れないことも・・・。
効率よくたくさんの豆を取るよう、
スタッフも気をつけながら作業します。


脱莢機後ろ

脱莢機を後ろ側から見ます(↑写真)
左側は、豆をもぎ取られた枝が機械から出てくる様子。枝はそのまま畑の肥やしになります。
一方、右下からはもぎ取られた豆がコンテナケースに落ちていくのが見えます。

アグリ川田では、秋田オリジナル品種「あきた香り五葉」
の収穫が本格化しています。
どうぞネットショップを利用して
ご賞味ください。
アグリ川田ホームページhttp://a-kawata.com/
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